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為了記錄爸爸的往生而開始寫格子,也因此際會而認識了好多好多的新朋友.
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A CUT STEAKHOUSE

不過 因為老公喜歡吃牛排

所以幾乎還是都挑西餐比較多

今年呢 

就到有頂級響宴牛排館的國賓 A CUT STEAKHOUSE  吧

官網:

 牛排館取名為 ”A CUT ”, ”A ”意指最好的、A級之意, ”A CUT ”即是取自於牛排料理

中最上乘的牛肉部位意涵,象徵了國賓為消費者帶來最頂級牛排饗宴的理念與目標。回歸飲

食原點所打造的新一代牛排館 ”A CUT ”,以 ”牛肉 ”與 ”紅酒 ” 的元素,加入Bistro

Style食尚概念,透過食物的呈現傳達最親切溫暖的飲食意涵。主廚以精湛廚藝、創意新穎

的烹飪手法,提供「精緻單點」與「套餐組合」不同的Fine Dining用餐選擇, ”A CUT ”

豐富的酒藏亦針對喜愛品酒的饕客們提供佳餚佐美酒的「Wine Pairing」用餐服務。循著

您的味蕾,享受個人化的美食搭配,來到 ”A CUT ”您將深切體驗這裡所傳遞深具國際觀

的飲食視野。

 

 

 

 

 



A CUT 餐館隱身在飯店的B1

低調又樸素的招牌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

往樓梯走下去

燈光雖然昏暗

不過B1也就只有一間餐廳而已

所以也還不至於走錯啦

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這就是A CUT的大門了

很特別吧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一進餐廳大門,就是黑濛濛的一片

似乎現在走高級路線的餐廳都習慣將燈光調得昏暗異常

不過就算在昏暗的燈光下

門口驚人的藏酒還是令人作舌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

看到這還真是讓我興奮異常

真想把我家也設計成這樣ㄟ

那我不就可以每天都浸在酒堆裡了嗎

 

 

 

 

 

 

 

 




來的早還有一些些空位

不過  沒半小時就全客滿了

想來這最好要先訂位唷

像我就提前訂所以還可以挑到比較好的沙發區呢

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

菜單呢很多種

所以我就不拍的太仔細囉

一張代表就好了啦

如果想知道價錢的自己上官網去查囉

不過也因為種類太多了

所以到最後我們倆也不知道到底吃什麼好

最後呢  就聽他們的建議

點了兩套 21日乾式熟成美國頂級肋眼牛排囉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先送上來溫熱的法式麵包

抹上他們的奶油夾著吃真的很正點ㄟ~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

聽說國賓的A CUT餐廳前身是酒窖

所以才會有那麼多的藏酒

數量呢聽說到目前為止還算是全國餐廳裡維持最多的唷

既然來到這  不開一瓶說不過去吧

 

 

 

 

 

 

 

 

今晚的菜色並沒有全部都拍出來

因為真的太暗了

效果不好的   我就不PO囉

 

前菜呢點了大明蝦跟北海道甘貝

只能用好吃來形容啦

而且搭上他們精心調配的sauce 那更是一絕囉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



湯呢 

點了焗烤起司法式洋蔥湯跟很濃郁的龍蝦湯......Good

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這時  送上來了這是啥ㄚ

喔~~~原來是柚子冰砂啦

說是什麼要先把嘴巴裡的味道先清一清

等下吃牛排才能吃出他們最原始最好的口味

厚~~還真是"膏工"ㄟ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

接著送上來了各式各樣的海鹽囉

有法國鹽之花、西班牙燻鹽、喜瑪拉雅岩鹽、夏威夷竹葉鹽

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

牛排的配菜呢就選了焗烤白花椰菜跟香炒嫩菇

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主菜送上來囉

因為用的是他們特製的鍋子

所以我建議 

三分熟真的是最好的熟度了 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

兩三下就清潔溜溜了

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

甜點呢是

現烤上桌綿之又綿的巧克力蛋糕

配上溫熱的香草醬

十足甜膩人心的一道甜點

不只嘴被甜蜜封起

連心也快要化掉了

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



最後再補上一杯咖啡

這下真的是100分了

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

不過  

ㄟ~~~這又是什麼了ㄚ

還外帶唷

 

 

 

 

 

 

 

 

 

不是啦

是因為服務人員問說麵包不好吃嗎? 不然怎麼沒吃完

我趕緊回答 

不是啦,真的很好吃, 只不過真的吃不下了

這時

服務人員竟然回說:既然好吃的話,那我幫你打包, 順便再多拿幾個讓你帶回去

嘩~~~服務真的好好ㄟ

只不過回到家後我真的還是吃不下

所以這幾個麵包最後還是落入我們阿勇的口中了

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A CUT 的座位並不多

不過整體環境跟氣氛都還不錯

只不過 

位在飯店裡吧

所以價格還算蠻高檔的

一年就奢侈一次  

就當好好犒賞犒賞自己一下囉  









 

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